Alma de Cántaro

Las fincas de Alma de Cántaro se encuentran situadas en la campiña cordobesa, donde su AOVE Picual Ecológico Envero nace de suelos muy sueltos y fértiles, ricos en calizas y desarrollados sobre rocas blandas, margas y arcillas que enriquecen su sabor.

Con mucha conciencia de la necesidad de cuidar la biodiversidad, recogen los frutos de sus tierras entre la segunda y tercera semana de octubre cuando la aceituna comienza a cambiar de color del verde al negro. Fusionan tradición oleícola, innovación y pasión por su trabajo.