Lagar Santa Magdalena

Producción vinícola situada dentro de la zona de producción de la DOP Montilla‑Moriles, una región con larga tradición en la elaboración de vinos a base de uva Pedro Ximénez.

Presentan sus manejos no sólo como ecológicos si no también como regenerativos y la actividad del lagar incluye la elaboración de diferentes tipos de vinos generosos, como finos, amontillados y olorosos, mediante métodos de crianza tradicionales bajo velo de flor y el sistema de criaderas y soleras característico de la denominación. Su viñedo forma parte del proyecto Alzanatura de la Fundación Somos Naturaleza mediante el que cuidan la biodiversidad y en especial el ave Alzacola Rojizo.