Pedro Ximénez Ecológico. Vino procedente de uvas pasificadas Pedro Ximenez ecológicas, cosechadas a mano a finales de agosto y posteriormente tendidas al sol en nuestras paseras de cinco a ocho días.
Durante el proceso de pacificación se controla con especial cuidado que la deshidratación sea homogénea y adecuada, para conseguir que la concentración de azucares Sea la adecuada.
Contacto
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