Elaboración ecológica
¿Qué industrias alimentarias sostenibles hay en la provincia de Córdoba?
Fabricación, transformados, envasadoras, elaboradoras… con certificación ecológica. Las encontrarás en este apartado. Transforman en nuestros municipios alimentos producidos en nuestras comarcas para luego venderlos también a nivel local.
La transformación alimentaria ecológica como seña de identidad de la calidad de los productos cordobeses.
Elaboración ecológica de alimentos en Córdoba
Aceite de Oliva San Ildefonso
Finca centenaria de producción de olivar que a partir de 2004 apostó por la transición a ecológico.
Aceite La Rentilla
Nuestro continuo crecimiento nos lleva a la inversión en nuevas instalaciones y fincas, con el propósito de comercializar nuestra propia cosecha de aceite ecológico que actualmente cuenta con más de 700 hectáreas de olivares cuidados con todo el cariño y la tradición.
Aceite Pago Las Monjas
Pago Las Monjas es un proyecto familiar con su origen en un paraje de Sierra Morena llamado FINCA LAS MONJAS, en pleno Parque Natural de Montoro-Cardeña. Un lugar lleno de historia y tradición molinera desde 1754
Aceites Bellido
Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual de cultivo ecológico procedente de las parcelas de Salguero y El Vínculo de Montilla.
Aceites Canoliva
Almazara y envasadora con una línea especializada en aceites ecológicos. Tienen cosecha propia y trabajan con la cosecha de otros productores.
Aceites Senda Vieja
Aceite ecológico de la Finca Senda Vieja, un olivar familiar situado en Obejo, en plena Sierra Morena.
Aceites Vizcantar
Aceites Vizcántar es una empresa especializada en aceites de oliva con DO Priego de Córdoba y una línea en ecológico.
Almazaras de la Subbética
Cooperativa de AOVE de gran renombre y premiada internacionalmente en numerosas ocasiones
Arbonaida
Productora de aceite de oliva (también especiado) que cuenta con una línea en ecológico
Arteoliva
Empresa de transformación alimentaria especializada en la producción de cremas y salsas. Destacan su mayonesa, ali-oli y gazapacho bio.
Asociación Subbética Ecológica
Una asociación que aúna a familias productoras con familias consumidoras, pequeños establecimientos, grupos de consumo y comedores escolares en torno a la alimentación ecológica.
Bioluz
Aceite de oliva, aceitunas aliñadas y paté de aceitunas de producción ecológica desde 2007.
Biopan de la Subbética
Obrador de pan ecológico elaborado con masa madre, de forma artesanal y en horno de leña
Bodegas del Pino
Pedro Ximénez Ecológico
Bodegas Doblas
Bodegas Doblas
Bodegas Gómez Nevado
Empresa familiar vinculada al cultivo de la vid y la elaboración de vino desde hace más de un siglo.
Bodegas Robles
La familia Robles se ha dedicado en Montilla a la elaboración de vinos desde 1927.
Cerveza Bandolera
Cerveza Bandolera
Concoibe
Concoibe S.L. es una empresa española establecida en 2008 que ofrece materia prima de aloe vera para la elaboración de productos que tengan añadido éste componente, principalmente en las industrias alimentaria, cosmética y medicinal.
Cooperativa Nuestra Señora del Rosario
Cooperativa Olivarera con casi 80 años de historia. Comercializa aceite ecológico de DO Baena.
Cortijo de Suerte Alta
La finca está situada cerca de Albendín, en el término municipal de Baena y linda con el margen derecho del río Guadajoz.
Covidesa
La Cooperativa Olivarera Nuestra Sra. de la Salud, «Covidesa», se ubica en Posadas, situada estratégicamente entre las tierras fértiles de la campiña y la Sierra Morena cordobesa.
Cuatro Soles
Saludable y Ecológico. Un obrador de panadería y bollería cuyos productos han sido pensados para atender, principalmente, la demanda de personas con intolerancias y necesidades nutricionales específicas.
Dehesas Reunidas
Agrupación de ganaderías extensivas con Denominación de Origen Protegida Los Pedroches. También elaboran y comercializan embutidos.
El Huerto de Lola
Aceite de Oliva Ecológico Virgen Extra y experiencias de catas y degustaciones
El Quijote
Membrillo El Quijite
El Rincón de la Jara
Finca especializada en la producción de naranjas ecológicas desde 2018.
Enclave de Oliva
Enclave de Oliva es un proyecto original de Baena, donde se trabaja en familia y en producción ecológica, con una filosofía de vida respetuosa con el entorno.
Finca Buytron
Nuestros vinos transmiten pasión, por la naturaleza, por la riqueza de nuestra uva Pedro Ximénez y por la historia que envuelve a Finca Buytrón.
Finca Duernas
Explotación familiar de cuatro generaciones que está bajo sello ecológico desde 2010.
