Quesos El Palancar

En la Quesería Artesanal El Palancar, nos importa la conservación de nuestros montes y del medio ambiente, por ello apostamos por una línea de productos ecológicos.

La leche para su fabricación proviene de rebaños de cabras en régimen ecológico, por lo que pastan libremente por nuestros montes, ayudando a su conservación sostenible, a la vez que incentivamos el entorno rural y su tradición de pastoreo de cabras. Esto se traduce en un producto de máxima calidad, un producto sano, sin aditivos químicos y respetuoso con el medio ambiente.

Nuestro queso curado ecológico se caracteriza por su sabor e intensidad. Al estar elaborados con leche cruda, conservan todas sus propiedades naturales. Para los amantes del queso añejo, recomendamos el queso conservado en AOVE BIO Alma Oliva, el cual se caracteriza por su potente sabor. Este es un aceite ecológico, cosechado en la Subbética y producido por Almazaras de la Subbética.